Pechuga de pavo al curry sous vide

6 comentarios en “Pechuga de pavo al curry sous vide”

  1. Hola Xavi, le estoy cogiendo el gusto a esto de la baja temperatura, cambié el pavo por el pollo, pero el resultado es igual de bueno seguro. Nos gustó mucho y además es muy sencilla. Gracias por el blog. 😉

  2. Hola Xabi,

    Me sabes decir cuantas bolsas puedo concitar juntas en el compartimento de cocción de baja temperatura?

    Pues quería aprovechar y dejar algunas pechugas preparadas y congeladas para otros días ?

    Gracia s

    1. Hola Emilio! Pues dependerá mucho de la potencia del circulador que tengas, los litros de agua que pueda calentar y del recipiente que tengas y cómo de aislado sea…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Acepto la política de privacidad - ver Aviso Legal *