Bacalao sous vide con puré de alcachofas

2 comentarios en “Bacalao sous vide con puré de alcachofas”

  1. Muy oportuna la receta al inicio de la temporada del Skrei. Por cierto, poco a poco, este blog va cobrando un volumen considerable. Hay aquí todo un patrimonio que lo hacen una referencia en español imprescindible en la cocina a baja temperatura.

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