Standing Rib Roast Beef: Un festival a baja temperatura

4 comentarios en “Standing Rib Roast Beef: Un festival a baja temperatura”

    1. A mi no me pasó, pero para asegurar podrías envolver el hueso con papel film o con papel de cocina para proteger la bolsa de los cantos afilados. Un saludo!

  1. Hola, he comprado la pieza más grande de Butcher Society y ahora no estoy segura si debe estar el mismo tiempo en el agua que la pieza de 2.7k?
    Quizás se quede muy cruda?
    Gracias!

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