Esta receta va dedicada a todos aquellos que andáis dándole vueltas a compraros un kamado, para que dejéis de sufrir y os lo compréis de una vez. Es una de las primeras recetas que hice con él basándome en la que tiene Pedro Alomar en su fantástica página de Kamado Monolith y una de las … Continúa leyendo Costillas barbacoa 2-2-1 en el Kamado
Cómo decíamos la semana pasada, ahora tenemos un Kamado. Y no sólo eso: tenemos más tiempo que nunca para practicar con él y hacer recetas de esas que requieren no estar muy lejos durante pongamos unas 9 o 10 horas… La receta que hoy es una de las más complejas que puedan hacerse en una … Continúa leyendo Cocinando un brisket al estilo Texas en Kamado
Introduce tu mail y recibirás cada semana en tu correo las publicaciones que vayamos subiendo.
