El caldo de 48h de La Cocina de Frente, cuando el cocido se viste de largo
Hace unos días hice una escapada a Madrid y me surgió el dilema: ¿a qué restaurante ir? El primero de la lista fue La Cocina de Frente, que tiene un menú basado en el cocido madrileño, con un caldo cocinado con paciencia durante 48 horas… horas que, como sabéis, son música celestial para nuestros oídos … Continúa leyendo El caldo de 48h de La Cocina de Frente, cuando el cocido se viste de largo
