Saltar al contenido

a baja temperatura

Blog sobre cocina sous vide – Recetas de cocina a baja temperatura

  • Home
  • Recetas
  • Fichas ABT
  • ¡Sígueme!
  • Nosotros – Contacto
  • Blogs de referencia

Etiqueta: onsen

Onsen Tamago, el huevo a baja temperatura tradicional japonés
Publicado el junio 1, 2017

Onsen Tamago, el huevo a baja temperatura tradicional japonés

Receta de huevo a baja temperatura. Continúa leyendo Onsen Tamago, el huevo a baja temperatura tradicional japonés

Menú

  • Home
  • Recetas
  • Fichas ABT
  • ¡Sígueme!
  • Nosotros – Contacto
  • Blogs de referencia

Entradas recientes

  • Carnitas sous vide
  • Arroz sous vide, ¿será posible?
  • Picaña asada y ahumada en Kamado
  • Carrillera de Vermella Menorquina con salsa de champiñones y chalotas al brandy
  • Strip loin (lomo bajo) de Ayrshire sous vide

Comentarios recientes

  • xavisit en Baja temperatura, baja tecnología: Kalua Pig, Pulled Pork exótico cocinado en olla Le Creuset
  • Intxaurtsu en Baja temperatura, baja tecnología: Kalua Pig, Pulled Pork exótico cocinado en olla Le Creuset
  • xavisit en Receta de rabo de vaca sous vide (70 horas a 65ºC)
  • Joaquín Ant. Cereijo Cagiao en Receta de rabo de vaca sous vide (70 horas a 65ºC)
  • Mencito en Lomo a la naranja y romero cocinado sous vide

Categorías

  • crítica de restaurante
  • Información Técnica
  • Receta
  • recomendaciones
  • recopilatorio
  • Uncategorized
Avisos Legales | Política de Privacidad | Política de Cookies | Contacto

© a baja temperatura 2019 |

¡Te mantendremos informado!

Introduce tu mail y recibirás cada semana en tu correo las publicaciones que vayamos subiendo.

CONSENTIMIENTO

You have Successfully Subscribed!

Abajatemperatura.es es un blog personal de cocina. Publicamos recetas, consejos y opiniones que hemos cocinado, probado o que nos han recomendado. Si quieres contactar con nosotros, puedes escribirnos a abajatemperatura.es@gmail.com. Toda la información que facilitamos es porque nos gusta compartir conocimiento con la comunidad de cocineros, cocinitas y demás frikis de la cocina en general y de la baja temperatura en particular, pero hay algunos temillas (como el uso de las fotos y textos) que conllevan ciertas condiciones de uso.

Pin It en Pinterest