Ensalada alemana con patatas a baja temperatura
Hoy os traemos otro plato para el veranito, una fresca ensalada alemana. Pero claro, esta receta no estaría aquí si no hubiera algo de baja temperatura, así que hemos decidido hacer la prueba y cocer las patatas con el método sous vide. A ver, ¿es imprescindible hacer las patatas sous vide? Pues no. ¿Vale la … Continúa leyendo Ensalada alemana con patatas a baja temperatura
