Salmón a 43ºC marinado con cítricos

2 comentarios en “Salmón a 43ºC marinado con cítricos”

  1. Me gusta mucho, tu blog, como describes las recetas, las fotografias y el entusiasmo que pones en cada una de ellas, la próxima semana llegara mi Anova y las voy a hacer todas.
    Por otro lado, echo de menos mas libros, blogs y recetas que se hagan con esta técnica, es probable que no sepa buscar correctamente y a lo mejor en eso tu podrias echarme un cable y decirme alguno.
    Muchas gracias y reitero mis felicitaciones.

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